Galettes d’avoine aux bananes

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Zone Nomade
20 juin 2016

L’arrivée des vacances nous donne envie de cuisiner de bonnes collations santé. Délicieuses et moelleuses, les galettes d’avoine aux bananes sont une excellente collation santé à avoir sous la main lors de vos déplacements en VR. Vous pouvez même faire une double recette de galettes et les congeler pour ensuite les apporter avec vous en camping.

Ingrédients

  • 1 ½ tasse de farine
  • 1 tasse de sucre
  • ½ c. à thé de soda
  • 1 c. à thé de sel
  • ¼ c. à thé de muscade
  • ¾ c. à thé de cannelle
  • ¾ tasse de margarine
  • 1 œuf battu
  • 1 tasse de bananes mures en purée
  • 1 ¾ tasse de gruau
  • Facultatif : ½ tasse de noix hachées

Préparation

  1. Dans un plat, tamisez la farine, le sucre, le soda, le sel, la muscade et la cannelle.
  2. Mélangez-y la margarine au couteau.
  3. Ajoutez les autres ingrédients et remuez jusqu’à l’obtention d’un mélange homogène.
  4. Déposez le mélange à la cuiller sur une tôle à biscuits.
  5. Faites cuire les galettes à 375 o F de 15 à 20 minutes.

Notre recette maison de galettes d’avoine aux bananes permettra de combler vos petites fringales cet été. Et les enfants en raffoleront à coup sûr!